El
nacimiento de Puerto Lumbreras como núcleo poblacional es relativamente
tardío, si bien se conoce que la cultura argárica dejó
su huella en la zona y las luchas entre romanos y cartagineses nos dejaron
la leyenda de la existencia en nuestro término de la tumba de uno
de los Escipiones, en las cuevas naturales del Cabezo de la Jara.
Hay
que esperar hasta los siglos XVI al XVIII para que se produzca el proceso
de ocupación del espacio. A partir de aquí se inicia la
formación como núcleo de población, aunque los siglos
anteriores había zonas del Cabezo ampliamente pobladas.
Situado
en el Sudeste de España, a 80 Kms. de Murcia, Puerto Lumbreras
constituye la Frontera de la Región de Murcia en su acceso a la
Comunidad Andaluza con una extensión de 139 Km2, y una población
que sobrepasa los 10.000 habitantes, tiene una temperatura media de unos
veinte grados, con unos inviernos poco rigurosos y unos veranos muy secos
y cálidos.
Su término municipal, aunque pequeño, presenta
grandes contrastes. Frente a una llanura localizada en la pedanía
de Esparragal, donde la agricultura intensiva adquiere verdadera importancia,
nos encontramos con una zona típica de bosque mediterráneo,
ubicada en la Diputación del Cabezo de la Jara, con una flora muy
específica y encinas centenarias.
Las
migas, en todas sus modalidades, de harina de trigo, de miga de pan o
de harina de maíz. En Navidades, son tradicionales las tortas de
Pascua, paparajotes de leche frita, alfajores, mazapanes, bilbaos y cordiales,
y el pavo con arroz, albóndigas, etc.
Son tradicionales las "Matanzas"
con exquisitos embutidos caseros destacando la "morcilla" por
su sabor único. Asimismo, la excepcional Pierna de Cabrito al horno,
con su peculiar preparación, constituye un bocado inolvidable.
En el Casco Urbano existen una media de 10 restaurantes, numerosos bares,
discotecas, cafeterías y pubs.
Vista del Cabezo de la Jara
Puerto
Lumbreras basa su economía, ante todo en el sector primario, la
agricultura y la ganadería, ocupando éste un 55,6% de la
población activa. En ganadería, destaca la cría de
ganado Porcino, Ovino y Caprino; en la agricultura, el Almendro y el Olivo
en secano, y la agricultura intensiva e invernaderos dedicados al cultivo
de flores y hortalizas.
Ultimamente se ha desarrollado de forma exponencial
la cría de ganado caprino de raza Murciano-Granadina, raza autóctona
y quizás originaria de nuestra zona geográfica.